Durante seus notáveis 70 anos de reinado, a Rainha Elizabeth II conquistou admiradores pelo mundo com sua impressionante vitalidade.
Em sua jornada por diferentes países, experimentou uma variedade de culinárias, mas, de acordo com fontes reais, sua abordagem à comida era notavelmente prática. O ex-chef real Darren McGrady revela que a soberana não vivia para comer, mas sim comia para viver.
A escolha sábia da Rainha
Ao longo dos anos, a Elizabeth II desenvolveu uma rotina alimentar que privilegiava a simplicidade e a moderação. McGrady detalha que os cardápios eram preparados, sendo que a Rainha tinha o hábito de aprovar previamente novas receitas.
Mesmo em refeições mais elaboradas, a monarca tinha preferências claras e não se intimidava em fazer ajustes conforme a ocasião.
Um começo de dia equilibrado
O dia da Rainha começava com uma xícara de chá Earl Grey, acompanhada por um ou dois biscoitos. O café da manhã, segundo o ex-chef real, era um evento considerável, incluindo cereais, iogurte, torradas, marmelada e ovos mexidos com salmão defumado.
Uma escolha adicional era o haddock defumado, demonstrando a preferência da monarca por um começo saudável.
Sabores do almoço real
Ao meio-dia, Elizabeth optava por um prato de peixe após uma dose de gin e Dubonnet, conforme relatado pela British Heritage Travel. Esta escolha equilibrada refletia a preocupação da Rainha com uma alimentação sensata, em consonância com sua busca pela longevidade.
Jantares que refletem a tradição
Para o jantar, a Rainha desfrutava de pratos à base de carnes. Entre suas predileções, destacavam-se o bife gaélico e o bife de filé com molho de uísque de cogumelos, especialmente quando preparados com carne de veado.
Essas escolhas, mencionadas por McGrady, evidenciam a ligação da monarca com os ingredientes provenientes da propriedade de Balmoral.
O toque doce da soberana
A Rainha Elizabeth II, conhecida afetuosamente como “Betinha” pelos brasileiros, tinha um amor declarado por chocolate. McGrady a descreve como uma verdadeira apreciadora de torta de chocolate. Para equilibrar, frutas como morangos e pêssegos eram apreciadas como sobremesa.
Esses detalhes da dieta real não apenas oferecem uma perspectiva fascinante sobre os hábitos alimentares da Rainha, mas também fornecem um vislumbre da sabedoria culinária que contribuiu para sua impressionante longevidade.
A moderação, o equilíbrio e a valorização de ingredientes de qualidade foram os pilares que sustentaram a saúde da monarca ao longo de seus notáveis anos de reinado.
